Bijgerechten

  • bulgur pilavi bulgur pilavi
    3.50

    Bulgur pilavi Traditioneel Turkse rijst

    Tarwe dat op traditionele wijze wordt bereid en meestal bij elk hoofdgerecht geserveerd.

  • sehriye pirinc pilavi sehriye pirinc pilavi
    3.50

    Pirinc pilavi Witte rijst

    Rijst op Turkse wijze bereidt met roomboter en vermicelli. Net als tarwe rijst ook geserveerd bij elk hoofdgerecht.

Bruiloften en feesten

vanaf 200 personen

  • basis menu sohbet catering basis menu sohbet catering
    6.00

    1. Basis menu

    • Rijst
    • Vlees
    • Salade
    • Pide
  • 8.50

    2. Uitgebreid menu

    • Rijst
    • Vlees
    • Salade
    • Pide
    • Cacik
    • Ezme
    • Stokbrood
  • 10.00

    3. Lopend buffet small (vegetarisch mogelijk)

    Voorgerechten

    • Cacik
    • Ezme
    • Humus
    • Pide

    Hoofdgerechten

    • Tavuk sote
    • Köfte

    Bijgerecht

    • Rijst met vermicelli

    Salade

    • Herdersalade

    Dit geldt vanaf 100 personen.

  • 12,50

    4. Lopend buffet medium (vegetarisch mogelijk)

    Voorgerechten

    • Cacik
    • Ezme
    • Humus
    • Pide

    Hoofdgerechten

    • Tavuk sote
    • Köfte

    Bijgerecht

    • Bulgur pilavi
    • Rijst met vermicelli

    Salade

    • Herdersalade

    Nagerecht

    • Revani

    Dit geldt vanaf 75 personen.

  • 15.00

    5. Lopend buffet Large (vegetarisch mogelijk)

    Voorgerechten

    • Cacik
    • Ezme
    • Pide
    • Sigara boregi

    Hoofdgerechten

    • Köfte
    • Karni yarik
    • Orman kebabi
    • Tavuk sote

    Bijgerechten

    • Bulgur pilavi
    • Rijst met vermicelli

    Salades

    • Basis: Herdersalade  +
    • Keuze uit: Aardappelsalade, Tonijnsalade of Kisir

    Nagerecht

    • Revani

    Dit geldt vanaf 50 personen.

  • 6.00

    6. Kindermenu

    • Franse frietjes
    • Keuze uit:
      • Kipnuggets
      • Knikker köfte van gehakt of kip
      • Kipfilet dobbelstenen
    • Vissticks
    • Verrassingstoetje
  • 12.50

    7. Iftar menu

    Voorgerechten

    • Keuze uit de volgende soepen:
      • kippensoep
      • Linzensoep
      • Groentesoep
    • Hurma (dadels) of olijven

    Hoofdgerechten

    Bijgerechten

    • Rijst met vermicelli
    • Herdersalade
    • Pide

    Nagerecht:

    • Baklava
  • 12.50

    8. Mevlud menu

    Voor uw mevlud nemen wij graag uw zorg uit handen. Met de volgende gerechten zult u extra genieten tijdens deze viering.

    • Helva
    • Su böregi
    • Sarma
    • Rijst met vermicelli
    • Kavurma
    • Herdersalade
    • Baklava
    • Ayran

Hapjes

  • kadin budu kadin budu
    1.50

    Kadinbudu Damesdijen

    Gekruide gehakt gemengd met rijst.

  • sarma sarma
    1.50

    Yaprak sarmasi Gevulde wijnbladeren

    Wijnbladeren gevuld met rundergehakt, rijst en diverse Turkse specerijen.

  • icli kofte icli kofte
    2.25

    Icli kofte Gevulde tarweballetjes

    Gefrituurde tarweballetjes met vullingen zoals gehaktmengsel en walnoten.

  • kuru patlican dolmasi kuru patlican dolmasi
    1.50

    Kuru patlican dolmasi Gevulde gedroogde aubergine

    Gedroogde aubergines gevuld met rundergehakt, rijst en Turkse specerijen.

  • biber dolma biber dolma
    1.50

    Kurubiber dolmasi Gevulde gedroogde paprika

    Gedroogde paprika`s gevuld met rundergehakt, rijst en Turkse specerijen.

  • mercimek koftesi mercimek koftesi
    1.50

    Mercimek koftesi Linzenballetjes

    Rode linzen en fijne bulgur (tarwe) balletjes met lente-uien en diverse Turkse specerijen.

  • su boregi su boregi
    2.00

    Suboregi Deeg met kaas of gehakt

    Speciaal oosterse deeg met kaas of gehakt vulling.

  • gozleme gozleme
    1.50

    Gozleme Gevulde platte broodjes

    Platte broodjes gevuld met kaas, gehakt en aardappel of spinazie.

  • lahmacun lahmacun
    1.50

    Lahmacun Turkse pizza

    Turkse pizza met kruiden en gehakt.

  • sigara boregi sigara boregi
    1,50

    Sigara boregi

    Gefrituurd gevuld bladerdeeg met fetakaas en kruiden

Hoofdgerechten

  • balik buguluma balik buguluma
    6.00

    Balik bugulama Visschotel

    Seizoen gebonden vis met aardappel, uien, knoflook en tomaten uit de oven.

  • kofteli sebze yemek kofteli sebze yemek
    5.00

    Sebzeli et yemegi Groenten en vlees

    Verse groenten met stukjes rundvlees in tomatensausje.

  • karni yarik karni yarik
    5.50

    Karni yarik Gevulde aubergine

    Aubergines uit de oven gevuld met gehakt in een sausje

  • Taze fasulye sperzieboon Taze fasulye sperzieboon
    5.00

    Taze fasulye (vegetarisch) Groenten

    Sperziebonen met tomaten in een tomatensausje

  • falafel kofte falafel kofte
    5.00

    Falafel köfte (vegetarisch) Falafel

    Köfte gemaakt van falafel in gezeefde tomaten

  • manti manti
    5.35

    Manti Gevulde deeg

    Het is een soort ravioli, kleine deegjes wordt gevuld met gekruid gehakt.wordt geserveerd in yoghurt met knoflook en gegarneerd met rode peper.

  • imam bayildi imam bayildi
    5.50

    Imam bayildi (vegetarisch) Flauwgevallen imam

    Gevulde aubergines uit de oven gevuld met groenten in een sausje

  • orman kebabi orman kebabi
    6

    Orman kebabi Kebabschotel

    Lams poelet met aardappel, wortel, aubergine, uien, tomaten, knoflook en specerijen.

Nagerechten

  • revani revani
    4.00

    Revani Cake van griesmeel

    Griesmeel in cake vorm in honingsaus.

  • baklava baklava
    4.00

    Baklava Bekend Turkse toetje

    Bladerdeeg gevuld met walnoten in honigsaus.

  • cikolati pasta cikolati pasta
    4.00

    Cikolatali pastasi Chocolade cake

    Op traditionele wijze bereid met chocoladepoeder met melk.

  • sutlac sutlac
    4.00

    Sütlac Pudding met rijst en melk

    Deze pudding is heerlijk van smaak. Het is iets unieks uit de Turkse keuken.

  • kadayif kadayif
    4.00

    Kadayif tatlisi Deeg met walnoten

    Speciale Turkse deeg met walnoten in honingsaus.

  • havuclu kek havuclu kek
    4.00

    Havuclu kek Wortelcake

    Zacht deeg van wortel, ei, meel en melk, gegarneerd met speciale pudding en walnoten.

Salades

  • coban salatasi coban salatasi
    2.50

    Coban salatasi Herdersalade

    Salade met tomaat, (lente)uien, komkommer, fetakaas, olijven en met Turkse kruiden.
  • aardappelsalade aardappelsalade
    2.50

    Patates salatasi Aardappelsalade

    Mengsel van gekookte aardappel, lente-uien, ei, peterselie en mint.

  • tonijnsalade tonijnsalade
    2.50

    Balikli salata Tonijn salade

    Tomaten, komkommer, lente-uien en heerlijke tonijn krijgen hun frisse smaak van citroen en zonnebloem olie.

  • aubergine salade aubergine salade
    2.50

    Patlican salatasi Auberginesalade

    Gepofte aubergine, op smaak gebracht met lente-uien, peterselie, knoflook en speciale specerijen.

  • kisir kisir
    3.50

    Kisir Gemergde tarwe

    Tarwe met lente-uien, komkommer, tomaten met Turkse kruiden.

  • vermicelli salade vermicelli salade
    2,50

    Tel sehriye salatasi

    Salade van vermicelli

Soepen

  • tarhana corba tarhana corba
    2.75

    Tarhana Traditioneel Turkse soep

    Een echte originele Turkse soep bereid op traditionele wijze.

  • mercimek corbasi mercimek corbasi
    2.75

    Mercimek corbasi Linzensoep

    Fijn gekookte linzen op smaak gebracht met aardappel, wortel, uien en speciale kruiden.

  • turkse kippensoep turkse kippensoep
    2.75

    Tavuk corbasi Kippensoep

    Lekker pittig gekruide soep met stukjes.

  • yogurtlu corba yogurtlu corba
    2.75

    Yogurtlu corba Yoghurtsoep

    Frisse yoghurtsoep met rund poelet rijst balletjes en kikkererwten.

  • sebze corbasi sebze corbasi
    2.75

    Sebze corbasi Groentesoep

    Soep met rundballetjes, verse groenten en vermicelli.

Vleesgerechten

  • kofte kofte
    6.00

    Kofte Gekruide gehaktballetjes

    Lekker pittig gekruide gehaktballetjes met uien, ei, knoflook, peterselie en speciale Turkse specerijen.

  • tavuk sote tavuk sote
    5.50

    Tavuk sote Kippenvleugels of Drumsticks

    Met of zonder kruiden naar keuze.Wordt geserveerd met gebakken peper en plakjes verse tomaat.

  • et yahni et yahni
    6.25

    Et yahni Rundpoelet

    Lekker zacht en pittig gekruide rundpoelet wordt geserveerd rijst met vermicelli.

  • adana sis adana sis
    6.00

    Adana sis Bekend Turkse vleesgerecht

    Oosters gekruide rundergehakt in spies.

  • kuzu pirzola lamskotelet kuzu pirzola lamskotelet
    6.75

    Kuzu pirzola Lamskotelet

    Sappig en heerlijk gebakken lamskoteletten worden geserveerd met gebakken peper en verse tomaat.

  • kip drumsticks kip drumsticks
    5

    Kip drumsticks en vleugels

    Malse en gemarineerde kippen drumsticks en/of vleugels

Voorgerechten

  • cacik sohbet catering cacik sohbet catering
    2.00

    Cacik Yogurt met komkommer en knoflook

    Turkse yoghurt met fijn gesneden komkommer, knoflook en mint.

  • ezme sohbet catering ezme sohbet catering
    2.00

    Ezme Gemalen groenten

    Tomaten, uien, paprika en speciale Turkse specerijen.

  • haydari haydari
    2.00

    Haydari Yoghurt met fetakaas

    Yoghurt, fetakaas en mayonez met knooflook, dille en mint.

  • humus sohbet catering humus sohbet catering
    2.00

    Humus Kikkerertwen

    Kikkerertwen met knoflook en sesamzaad.

  • yogurtlu patlican ezmesi yogurtlu patlican ezmesi
    2.00

    Yogurtlu Patlican ezmesi Gepofte aubergine

    Gepofte aubergine in yoghurtsaus

  • havuc kizartma havuc kizartma
    2.00

    Yogurtlu havuc kizartmasi Gebakken wortel

    Geraspde gebakken wortel in yoghurtsaus.

  • shakshuka shakshuka
    2.00

    Shakshuka

    Gebakken aubergine, courgette en peper gegarneerd met yoghurt met knoflook en gemalen rode pepers